湘菜黄焖小河鱼的做法大全
5. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。6. 加入适量的清水,水量刚好没过小河鱼块。7. 大火烧开后转小火焖煮 5 分钟左右,直到汤汁浓稠。8. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可出锅。适...
湘菜黄焖小河鱼的做法
1. 将小河鱼去鳞、去骨,切成块状,用盐、料酒腌制 10 分钟左右。2. 姜、蒜切成末,干辣椒切段备用。3. 热锅凉油,加入姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。4. 加入腌制好的小河鱼块,煸炒至两面金黄。5. ...