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1. 准备食材:鸭爪爪、鸭血、豆腐皮、毛肚、金针菇、香菜、葱、姜、蒜、辣椒等。2. 将鸭爪爪焯水,去掉血水和异味,捞出备用。3. 将鸭血和豆腐皮焯水,去除异味和血水,捞出备用。4. 毛肚焯水,去除异味...