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湘菜爆炒鲜牛肚的做法大全1. 选用新鲜的牛肚,切成均匀大小的薄片,用清水反复冲洗,直到表面的污垢和血水排出。2. 准备配料,将葱姜蒜洗净切末,辣椒切段,香菜切末备用。3. 热锅凉油,将牛肚放入锅中煸炒...