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2. 猪里脊肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒至变色捞出备用。4. 锅中留底油，加入蒜末爆香，再加入鲜子姜片煸炒。5. 将炒好的猪肉片倒入锅中，炒匀...