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5. 热锅凉油,下入瘦肉末煸炒至变色,加入葱姜蒜末爆香;6. 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精翻炒均匀;7. 倒入茄子条快速翻炒,加入少许水焖煮;8. 待茄子煮至软烂后,加入青红椒丝翻炒几下;9. 最后加...