#湘菜#做法#鱼膘煲

湘菜鱼膘煲的做法

1. 将鲜鱼去鳞、去内脏,去头去尾,切成块,用盐、料酒、鸡精腌制20分钟。2. 将腌制好的鱼块沥干备用。3. 将猪肉末用盐、鸡精、料酒、生抽、姜末拌匀备用。4. 锅中倒油,加入姜蒜末爆香,加入青红椒翻...
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