粤菜香葱炒鲈鱼的做法

1. 鲈鱼去鳞、去腮、去内脏,两面切几刀,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟;2. 香葱洗净切段,大蒜切碎,姜切片备用;3. 热锅冷油,将腌制好的鲈鱼放入锅中煎至两面金黄;4. 取出备用;5. 锅中留底油,...
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