香芋烧五花肉的做法川菜
一、制作流程1. 五花肉切成厚度约为0.5厘米的片,用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、生姜片腌制20分钟。2. 香芋去皮、切成小块,用清水浸泡备用。3. 热锅凉油,将腌制好的五花肉放入锅中煸炒,煸炒至肉...
香芋烧五花肉的做法湘菜
1. 香芋去皮,切成小块,放入开水中焯水,煮至软烂,捞出备用。2. 五花肉切成约 3厘米见方的小块,用开水焯水去血水,捞出备用。3. 热锅凉油,加入五花肉块煸炒至变色,加入生姜片、料酒、生抽、老抽继续...
湘菜香芋烧排骨做法
1. 香芋去皮,切成小块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。2. 排骨洗净,切成大小相同的小块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。3. 热锅凉油,放入生姜片煸炒出香味,加入排骨煸炒至变...