#鳗鱼#粤菜#做法#香煎红

粤菜香煎红鳗鱼的做法

1. 红鳗鱼去鳞、去骨，切成约1.5厘米厚的片，用盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精腌制15分钟。2. 葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。4. 放入腌制好的鳗鱼片，煎至两面金黄。5. ...
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