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1. 将瘦猪肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。2. 韭花洗净备用,辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的瘦猪肉煸炒至变色。4. 加入韭花、辣椒...