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1. 韭菜洗净,切成小段,放入碗中加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒拌匀腌制10分钟;2. 鸡蛋打入碗中打散备用;3. 热锅凉油,油热后倒入腌制好的韭菜段煸炒至变色;4. 倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒均匀...