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1. 将鲈鱼去鳞、去骨、去腥,清洗干净,在鱼身两面切几刀,用盐、白胡椒粉、料酒和生抽腌制10分钟左右。2. 青柠切成小块,生姜和大葱切成末备用。3. 将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右,关火...