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1. 五花肉切成约3厘米见方的块,用开水焯水去掉血水后捞出备用。2. 热锅凉油,将五花肉块放入煸炒,等肉块表面变色后加入葱姜蒜爆香。3. 加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖翻炒均匀,再加入适量清水,大火...