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(1) 制作流程将面粉和淀粉混合,加入水搅拌均匀,揉成面团。将面团分成大小相同的小剂子,搓成圆柱形。将每个小剂子擀成薄片,然后将薄片卷成圆柱形。将圆柱形的薄片压扁,用擀面杖擀成薄皮,制成菜卷。(2) ...