川菜冬瓜连锅汤做法
1. 冬瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,用清水浸泡10分钟,去除苦味。2. 猪骨洗净,切成大块,放入锅中,加入清水,煮至水滚后捞出备用。3. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,放入猪骨煸炒至变色。4. 加入清...
正宗川菜连锅汤的做法
正宗川菜连锅汤的做法川菜作为中国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而著称。而连锅汤则是川菜中一道经典的汤菜,它以麻辣鲜美的口感和浓郁的香味深受人们的喜爱。那么,如何制作正宗的连锅汤呢?我们需要选择...
兔姐川菜连锅汤做法
兔姐川菜连锅汤做法兔姐川菜连锅汤是一道非常受欢迎的川菜,味道鲜美,口感丰富。下面是详细的制作步骤和适合人群、禁忌等信息。## 制作步骤### 准备材料- 鲜兔肉(300克)- 青蒜(适量)- 木耳(适...
川菜连锅汤的做法大全
1. 猪骨头洗净,用开水焯水去除血沫,然后用清水冲洗干净备用。2. 生姜去皮切成片,大葱切段备用。3. 锅中加入适量清水,放入生姜片和大葱,加入料酒,放入猪骨头。4. 大火烧开后转小火,盖上锅盖煮 3...
川菜连锅汤的正宗做法
1. 猪骨和鸡肉洗净,切成大块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。2. 豆腐切成大块,青椒、红椒去籽切成块备用。3. 姜切成片,大葱切段,蒜切末,干辣椒剪成段备用。4. 热锅凉油,放入八角和花...