豆子烧鸡块川菜做法窍门

豆子烧鸡块是川菜中非常经典的一道家常菜,其做法也有一些窍门。第一步,将鸡肉切成块,用开水焯水去除血水和异味。第二步,将焯水后的鸡肉块捞出沥干水分,加入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制20分钟左右。...
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