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川菜螺蛳鸡是一道口感鲜美、香辣可口的川菜。制作螺蛳鸡需要以下步骤:1. 鸡宰杀后,去毛、去内脏,洗净。2. 把鸡切成小块,放入碗中。3. 加入适量的盐、料酒、姜片和葱段,腌制20分钟。4. 把腌制好的...

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