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- 将牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。- 将豆腐切成薄片,青椒、红椒切成小块。- 豆芽焯水备用。- 热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味,加入豆瓣酱、辣椒面、花椒面炒香。- 加入牛肉片...