湘菜虾扯蛋的做法
1. 虾去壳去头,洗净备用。鸡蛋打入碗中打散备用。葱姜蒜切末,青椒、红椒切丝备用。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精,煮至汤汁浓稠后加入虾,翻炒均匀。3. 倒入打散的...
湘菜虾扯蛋做法小视频
5. 热锅凉油,下入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾煸炒至变色。6. 加入青椒、红椒丝翻炒,加入少许盐和胡椒粉调味,再加入适量的生抽和料酒翻炒。7. 加入打散的鸡蛋液,快速翻炒均匀,待鸡蛋熟透即可关火。适用...
小吃虾扯蛋做法视频
【小吃虾扯蛋做法视频】1. 虾扯蛋,是一种传统的小吃,源于中国南方。它的名字来源于制作过程中的一个关键环节——扯蛋。虾扯蛋的主要原料是虾和鸡蛋,经过煮、炸、煎等多种烹饪方法,制作出口感鲜美、营养丰富的...