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1. 猪脸肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。2. 大葱、姜片切成葱花、姜片备用。3. 把腌制好的猪脸肉块放入蒸盘里,加入葱花、姜片。4. 把水加热至水蒸气,把蒸盘放入蒸锅里,...