双色蒸水蛋粤菜做法
1. 将鸡蛋打散，加入少许盐、胡椒粉和清水搅拌均匀备用。2. 准备蒸盘，将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘内，用保鲜膜封住蒸盘边缘，以防蛋液流出。3. 蒸锅中加入清水，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直...
湘菜双层芙蓉蒸水蛋做法
做法流程:1. 将水和鸡蛋白放入碗中搅拌均匀,加入盐、白糖、生抽、料酒等调味料,搅拌均匀至鸡蛋液变稠。2. 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中,用保鲜膜封住盘子,放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟。3. 蒸好...
肉末蒸水蛋湘菜做法
肉末蒸水蛋的配方可以根据个人口味和食材的可用性进行适当调整,以下是一个简单的配方:- 主食材:鸡蛋 2 个- 配料:肉末 100 克,葱花适量- 调味料:料酒 1 汤匙,生抽 1 汤匙,白糖 1/2 ...