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粤菜蒜香小排骨的做法1. 准备材料：猪排骨500克，蒜头10瓣，盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽适量，姜片和葱段适量。2. 排骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。3. 热锅凉油，加入蒜头爆香。4...