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潮汕菜头果配方

潮汕菜头果是广东潮汕地区的一道传统美食,以菜头和果子狸为主要食材,配以各种调料和香料,口感鲜美,味道独特。以下是潮汕菜头果的配方和制作方法:- 菜头 1个- 果子狸 1只- 姜 适量- 蒜 适量- 料...
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菜头果配方

- 将橄榄清洗干净,用刀在顶部切一道十字形口子- 把橄榄放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净- 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味- 放入焯水后的橄榄翻炒均匀- 加入适量的盐,继续翻炒几下- 把橄榄...
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