茭瓜炒肉湘菜做法大全家常
1. 猪里脊肉切成薄片,加入适量的料酒、生抽、盐、糖和胡椒粉,腌制15分钟。2. 茭瓜去皮、切成长条状,青椒、红椒去籽切成块状备用。3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉薄片煸炒至变色,捞出备用。4. 留底油...
茭瓜炒肉做法湘菜
5. 加入茭瓜、辣椒、姜、葱翻炒均匀。6. 加入料酒、生抽、白糖、盐继续翻炒,使茭瓜和肉均匀上色。7. 适量清水烧开,改小火焖煮 30 分钟,直到猪肉熟透。8. 起锅前撒上葱花即可。适用人群:- 适合...