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1. 五花肉切成块状,葱姜蒜切末,辣椒切段备用。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入五花肉煸炒至变色。3. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精,继续煸炒至汁浓味香。4. 加入切好的辣椒段,继续...