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3. 将蒜捣成泥状备用。4. 将调料汁调制备用:将香油、盐、糖、醋、酱油、水淀粉混合在一起,搅拌均匀成调料汁。5. 将藕丁放入调料汁中腌制20分钟左右。6. 将腌制好的藕丁放入盘中,撒上葱花和姜丝。7...