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湘菜腊牛肚的做法1. 湘菜以辣、麻、鲜为特点,腊牛肚是一种传统的湘菜食材,经过腌制、烘干等工艺制作而成,口感鲜美。2. 制作腊牛肚需要选用优质的牛肉,将牛肉切成薄片,然后在锅中焯水,去除血水和异味。3...