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将猪肉切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。将鸡蛋打散,加入适量的盐,倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄。将煎好的鸡蛋取出,放入平底锅中,加入瘦肉块,煸炒至肉熟。2. 制作肉心蛋将炒好的肉和...