羊脚蹄的做法湘菜大全
羊脚蹄是湘菜中常见的食材之一,其制作方法多种多样,以下是一份羊脚蹄的做法大全。1. 红烧羊脚蹄这是一道传统的湘菜,将羊脚蹄切成块状,加入葱姜蒜和料酒焯水后,用清水冲洗干净。然后加入适量的生抽、老抽、冰...
羊脚蹄的做法 湘菜
1. 将羊肉块用清水洗净,切成大小均匀的小块,放入开水中焯水,煮5分钟,捞出洗净备用。2. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味,加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。3. 加入八角和干辣椒继续煸炒,倒入适量清...