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绝味卤鸭掌的做法如下:1. 准备材料:鸭掌、盐、八角、桂皮、丁香、花椒、生抽、老抽、料酒、冰糖等。2. 将鸭掌洗净,用开水焯水去腥味,沥干备用。3. 锅中加入适量油,放入八角、桂皮、丁香、花椒爆香。4...