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1. 将牛肉切成薄片,放入碗中,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。2. 将红尖椒去籽,切成小块,生姜、大葱、蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入腌制好的牛肉,煸炒至变色捞出备用。4. 锅中留...