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2. 姜和大葱切成末,放入料酒和生抽中腌制10分钟。3. 锅中倒油,放入牛骨煸炒,加入老抽、盐、糖、鸡精和胡椒粉继续煸炒。4. 加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖2小时左右。5. 加入姜末和大葱末,继...