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1. 准备材料:菜笼子、铁笼、蔬菜、水、盐、手套等。2. 将蔬菜洗净,切成小块,并用盐腌制一会儿。3. 用铁笼做一个大的框架,并在框架上铺上一层湿布。4. 在框架内放入腌制好的蔬菜,用手压实。5. 将...