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(一) 制作流程1. 准备材料:鸡腿肉、辣椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋、花椒粉等。2. 将鸡腿肉切成块状,放入料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋、花椒粉腌制20分钟。3. 锅中加入适量油,放...