川菜厨师示范做法大全图解
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川菜厨师示范做法大全集
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川菜厨师示范做法
1. 将豆腐切成小块,用开水焯水备用。2. 热锅凉油,放入牛肉末煸炒至变色,加入辣豆瓣酱、蒜末、姜末、豆瓣酱炒香。3. 加入适量的水,烧开后加入料酒、生抽、盐、鸡精,放入豆腐块,煮至豆腐软烂。4. 撒...