石锅菜出锅料配方
一、石锅菜出锅料配方石锅菜是一种传统的中式火锅,其出锅料的制作是石锅菜的关键之一。以下是一份石锅菜出锅料的配方:- 牛肉:200克- 猪肉:200克- 羊肉:200克- 鸡肉:200克- 豆腐:200...
石锅菜酱的配方
- 将石锅放在火上加热,倒入食用油,加热至油热后加入姜蒜末,煸炒出香味。- 加入洋葱丝、青椒红椒丝、大葱,继续煸炒。- 加入豆瓣酱,剁碎的豆腐乳,继续煸炒。- 加入适量的酱油和白糖,翻炒均匀。- 加入...
正宗石锅菜酱汁配方
1. 准备好所需食材,包括豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、辣椒等。2. 将豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、辣椒等食材炒香。3. 加入清水,煮至水分蒸发干。4. 加入酱油、白糖、醋、料酒、盐等调味料,继续煮至酱汁浓稠。5....