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二、揉面和面将面粉和适量的水混合在一起,揉成面团。面团要揉至表面光滑,可以适量加入一些面粉来调整面团的软硬。揉好的面团盖上湿布,放置半小时左右进行醒面。三、切割和折叠醒好的面团分成大小相等的面团,并用...