湘菜白鲢鱼的做法
步骤一:选购白鲢鱼选择新鲜的白鲢鱼,最好是现杀现做。将鱼身清洗干净,去鳞、去骨、去腥,切成小块。在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再将鱼块放入锅中煸炒。步骤二:烹饪白鲢鱼加入适量的水,放入鱼块,加入...
湘菜蒸白鲢的正确做法
湘菜蒸白鲢的正确做法湘菜是中国传统八大菜系之一,以其独特的口味和烹饪方法而闻名于世。蒸白鲢是湘菜中常见的一道美食,其口感鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。下面是湘菜蒸白鲢的正确做法。步骤一:准备材料...
湘菜白鲢鱼尾做法
2. 清洗鱼身将鱼身内外洗净,去鳞、去骨、去腥,用刀在鱼身两面切几刀,用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟左右。3. 切葱姜蒜切好葱姜蒜备用。4. 锅中烧开水将腌制好的鱼身放入开水中焯水,煮约3分钟,捞出备...