湘菜白椒鱼做法步骤窍门
做法流程:1. 将鲜鱼去鳞、去骨、去腥,切成约 2 厘米见方的块,用盐、料酒和鸡精腌制 15 分钟左右。2. 姜、蒜切成末,干辣椒切段备用。3. 锅中倒入适量食用油,放入姜蒜末、干辣椒段煸炒出香味。4...
湘菜白椒鱼做法步骤视频
做法流程:1. 将鲜鱼去鳞、去骨、去腥,切成约 2 厘米见方的块,加入料酒、盐腌制 10 分钟左右。2. 姜、蒜、干辣椒切成末,白椒切成段备用。3. 锅中倒入适量的油,加热至 7 成热,放入鱼块煎至两...