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2. 将姜切成片,葱切成段,蒜切碎备用。3. 取一个锅,放入油,加热后加入葱花、姜片、蒜碎煸炒出香味。4. 放入焯水后的猪肠段,煸炒至表面微黄。5. 加入适量的豆瓣酱、辣椒酱、花椒酱、料酒、生抽、白糖...