粤菜牛腱肉做法
步骤一：选用优质的牛肉选用优质的牛肉是至关重要的。牛腱肉是牛肉中肉质最紧、最宝贵的部位之一，纤维粗，肉质结实，肉质纹理清晰，适合用来制作高质量的菜肴。步骤二：切片将切好的牛腱肉薄片用料酒、盐和淀粉腌制...
牛腱怎么弄好吃？牛腱肉怎么搞好吃
大家好，牛腱怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括牛腱肉怎么搞好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛腱怎么弄好吃和牛腱肉怎么搞好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦...
川菜牛腱肉的家常做法
1. 牛肉去筋膜,切成小块,用盐、料酒、胡椒粉、生姜片腌制20分钟。2. 把腌制好的牛肉块上灶蒸熟,切成薄片备用。3. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱煸炒出香味。4. 放入蒸熟的牛肉片,翻炒均匀...