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1. 将鸡腿肉洗净切成小块，加入姜片、蒜瓣、料酒、生抽、盐、糖腌制 20 分钟。2. 南瓜去皮切成小块，用生粉勾芡备用。3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块煸炒至变色。4. 加入南瓜片继续翻炒，加入少量鸡...