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1. 黄瓜、胡萝卜、青椒分别洗净,去皮,切成细丝备用。葱姜蒜切末备用。2. 将食用油热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入胡萝卜丝、青椒丝煸炒至变软。3. 加入黄瓜丝和少量盐,继续煸炒至黄瓜丝变软。4...