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5. 加入适量的料酒，煮至塘鱼香味挥发。6. 加入适量的生抽、老抽，加入适量的清水，水量以刚好没过塘鱼为准。7. 加入适量的盐、糖、鸡精，大火烧开后转小火焖煮 15 分钟。8. 焖煮 15 分钟后，加...