#川菜#做法#热菜鸡

川菜热菜鸡的做法

1. 鸡肉洗净,切成大小适中的块,放入热水中焯水,去除血沫和异味。2. 准备配菜,将青椒、红椒、姜、蒜切成末,葱切成段备用。3. 热锅凉油,加入姜蒜末爆香,放入鸡肉煸炒至变色。4. 加入配菜末和料酒,...
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