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1. 基围虾去壳去虾线,洗净备用。韭菜洗净,切成段备用。2. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入料酒,加入基围虾煸炒至变色。3. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精,继续翻炒。4. 加入适量的水,焖煮约10分钟,...