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1. 将瘦猪肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。2. 将冰豌豆用清水浸泡10分钟,去除杂质和苦涩味道。3. 热锅凉油,放入姜蒜和干辣椒煸炒出香味。4. 加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。5. 加...