炒香豆干湘菜做法窍门
1. 将干豆干浸泡在水中约 20 分钟,去除豆腥味,然后沥干备用。2. 青红椒去籽切块,姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,然后加入豆干煸炒至表面微黄。4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡...
炒香豆干湘菜做法
(2)将腊肉切成小块,辣椒和葱姜蒜切末备用。(3)热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腊肉煸炒至变色。(4)加入豆干和辣椒继续煸炒,加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精翻炒均匀。(5)加入适量的水,焖煮...