川菜蒜苔炒肉拌面做法
将肉片放入碗中,加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。热锅凉油,将腌制好的肉片放入锅中煸炒至变色。加入蒜苔,继续煸炒至蒜苔变软。【步骤二】加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。【步骤三】加入面条,翻炒...
辣椒炒肉拌面湘菜做法大全
- 辣椒炒肉拌面:面 1 碗、瘦肉 100 克、青椒 1 个、红椒 1 个、干辣椒 2 个、姜 1 片、蒜 2 瓣、生抽 1 汤匙、料酒 1 汤匙、白糖 1/2 汤匙、盐 1/4 茶匙、鸡精 1/4 ...
辣椒炒肉拌面湘菜做法
2. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。3. 取一个碗,加入适量的盐、鸡精和生抽,搅拌均匀成调料。4. 将擀好的面片撒上适量的面粉,用锅铲把面片压扁。5. 取一个平底锅,加入适量的油,烧热后把面片放...