粤菜炒生肠的做法
1. 生肠用温水浸泡 10 分钟，去除杂质和异味。2. 瘦肉片用清水冲洗干净，加入少许盐、料酒和白胡椒粉腌制 10 分钟。3. 姜片、蒜瓣、葱花和红椒切成末备用。4. 青蒜切段备用。【步骤三】烹饪生肠...
湘菜酸菜炒生肠的做法大全
1. 将生肠洗净切成小块,用开水焯水后沥干备用。2. 酸菜洗净切成小块,辣椒、姜、蒜、葱切成末备用。3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入酸菜、辣椒末继续煸炒。4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调...